最近，某品牌的VC软糖打出标语——口服“防晒霜”；一款澳洲进口胶原蛋白软糖宣称“28天橘皮皱纹削减，皮肤弹性提高15%”，适用于熬夜晚睡、废物饮食无节制、皮肤变老人群；有品牌推出“能够喝的烟酰胺”饮品，宣称28天肤色提高36%；还有热控片打出“断糖排油嗨吃无忧”广告语，瞄准了缺少运动、聚餐不断的吃货党……

　　跟着保温杯里泡枸杞、威士忌里加党参等“朋克摄生”日子方式大热，消费商场敏锐发觉到了这种“一边耗费一边弥补”的摄生需求，瞄准健康痛点，力争上游推出了林林总总有特定健康功用的功用性食物。

　　据一份《“90后”摄生陈述》，国内长时间运用保健品的“90后”人群占比21.9%，有挨近一半的“90后”偶然运用保健品。天猫发布的《2020功用零食立异趋势》陈述也指出，功用食物未来几年有望到达5000亿元商场规模，其间功用性零食估计占到1500亿元。

　　“朋克摄生”理念是怎么催生了功用性食物的新风口？对顾客来说，披着摄生外衣的功用性食物，是不是收智商税？这些功用性食物是怎么打营销“擦边球”的？

　　温潞影是在广西南宁读书的一名大三学生，她向记者介绍，她食用功用性食物已有三四年之久，尤其是升入大学后长时间压力过大、熬夜失眠、不规则饮食、用眼过度等不妥日子习惯让她显着感到身体健康状况日薄西山，她越发依靠各类褪黑素、维生素、胶原蛋白片等保健品和功用性食物。在她看来，长时间盯屏眼睛酸涩，吞一颗叶黄素果冻，“便是图个心安。”

　　像温潞影相同，身体呈现健康状况下降信号而堕入健康焦虑的年青人不在少数，据榜首财经商业数据中心《年青人摄生消费趋势陈述》超越5成的90后身体呈现了掉发/掉发、视力削弱现象，4成以上90后体重添加、运动才干下降。陈述还显现，9成以上的年青人现已有摄生认识。

　　在年青人健康焦虑的驱动下，“马后炮摄生”“熬夜下单”“靶向摄生”等消费新姿态层出不穷。京东大数据研究院数据显现，95后摄生消费添加超2倍。据上一年8月速途研究院发布的《“90后”摄生陈述》，国内长时间运用保健品的“90后”人群占比21.9%，有挨近一半的“90后”偶然运用保健品。同月，天猫发布的《2020功用零食立异趋势》陈述也指出，功用食物未来几年有望到达5000亿元商场规模，其间功用性零食估计占到1500亿元。

　　且这块蓝海也有其本身消费特征，因年青顾客对食物的要求越来越挑剔，既忧虑着健康状况，又因快节奏日子而无法为健康花费太多时刻，所以偏心“即食”，成效上要有用，最好能美容、瘦身、助眠；口味要好吃，“零食化”是最好的挑选。传统医药补养品牌推出的即食便携的摄生食物，如“健康小金条”东阿阿胶粉、独立锡纸包黑芝麻丸、中药咖啡等产品尤为受欢迎。

　　有利可图，安利、汤臣倍健、东阿阿胶、天然之宝等传统保健品牌，均涌进功用性食物的新风口，推出一系列零食化健康食物如膳食纤维果冻、叶黄素酯软糖、熬夜护肝软糖、虾青素精华软糖等。老字号品牌同仁堂瞄准年青化健康消费商场，推出了熬夜水、竹炭黑芝麻拿铁、黑枸杞橙皮美式、枸杞高纤乳酪等特征功用性食物。乃至连玻尿酸质料供货商华熙生物、国产老字号汽水品牌汉口二厂也不甘错失风口，早已开端“跨界”自主研制、出产玻尿酸饮品。

　　面临当下功用性食物的大热，有人笃信这一风口会掀起一场零食职业的新革新，也有人以为现在功用性食物商家玩的营销套路，都是伟人史玉柱“玩剩余的”，一方“造神”，一方交智商税算了。

　　今年年初，国家卫生健康委官网发布“三新食物”布告，宣告玻尿酸成为新食物质料。品牌反响敏捷，多款玻尿酸软糖和玻尿酸饮料宣告面市，还有更多玻尿酸零食蓄势待发。很快便有科学家指出，玻尿酸虽然能够用到食物中，对美容没有什么用。可是，科学证明并没有给如火如荼的玻尿酸营销降温，也没有挡住商场和本钱对玻尿酸的疯狂。

　　“我现在回想自己的购买功用性食物和保健品的阅历，仍是有一种上当的感觉。”温潞影回想，2017年，由于微博博主的种草安利，再加上产品概况界面把成效介绍得神乎其神，这让她很心动，也很信任这家店，前后买了许多葡萄籽、维生素D、蔓越莓的某澳洲品牌功用性食物。“那些博主的引荐服用效果很奇特，可是我买回来接连吃了2年，感觉没有任何效果。”

　　“咖啡里加中药材，倒也不是寻求多高的效果。”小宋是北京中医药大学的学生，因专业原因，素日对进口的中药材便特别留心，她表明由于中药的效果因人而异，专门在医院开汤剂都不见的多有用，“（中药咖啡）只能选一些相对来说普适的药材搞一搞，效果也不是说偶然买一瓶能完成的。”

　　非但成效不如产品宣扬中说的那般神乎其神，功用性食物乃至或许带来不少副效果。

　　主持人吴昕曾在一档节目中对着医师细数自己每天吃功用性食物的流程：“先喝一瓶美白的，再喝一个葡萄籽，再吃葡萄籽，（再吃）补气的、补铁的、抗糖的，童颜丸，胶原蛋白……”

　　“你有没有想过吃这么多会形成肝损害？”医师对吴昕解释道：“（吃保健品）过衡量之后会添加肝脏和肾脏的担负，并且吃的产品里好多是含有雌激素的，长时间过量食用，或许会长息肉、肌瘤。”

　　为了有更好的睡觉效果，福建工程学院的张媛自2018年起就每天坚持服用某美国品牌的褪黑素软糖，“其时仅仅单纯觉得失眠没必要看医师，就直接买最触手可及便利的褪黑素，并且加强版软糖很好吃，彻底没有吃药那种要慎重的感觉，似乎真的吃糖。”

　　“但我吃了好久才知道这么多杂乱无章副效果。”据她介绍，褪黑素软糖最开端只吃2粒就能起效，慢慢地需求过半个小时再补2粒才干顺畅入眠，“微博、豆瓣上许多人都吐槽过它依靠性强，遍及会越吃越没用。”让她更难承受的是服用完褪黑素深夜醒来的感觉，“醒了手心发烫，心悸心慌，感觉跟梦游相同，十分难过。”

　　北京电力医院养分科主任养分师崔军曾在承受媒体采访时剖析，现在人们对功用食物的期望值过高，功用性食物仍属食物领域，通常是针对某一养分素的弥补，并且只能起到辅佐和防备的效果。

　　他进一步指出，关于一般人来说，身体各项目标均在正常范围内的情况下，临床上并不建议随意弥补具有养分弥补效果的产品。以褪黑素举例，虽然跟着年纪的添加，褪黑素排泄水平会有所下降，但关于健康的年青人来说，褪黑素数值并不会削减。因而，他并不鼓舞顾客长时间食用褪黑素产品进行弥补，不然身体和心理上都会发生依靠性。

　　那么，这些一般食物如此营销是否合理合法？在我国，《食物安全法》第三十八条规则，对保健食物之外的其他食物，不得宣称具有保健功用。也便是说，除具有国家食物药品监督管理局同意的保健食物标志“蓝帽子”产品外，其他一般食物不能就产品的成效进行宣扬。

　　且现在在我国的法律法规中只存在一般食物与保健食物的区别，没有功用性食物的概念。

　　包含前文说到的口服“防晒霜”VC软糖、“28天橘皮皱纹削减，皮肤弹性提高15%”澳洲进口胶原蛋白软糖、“能够喝的烟酰胺”饮品等大都功用性零食都没有取得这样的威望背书，其营销手法多是在打成效的“擦边球”。

　　别的，记者还发现，虽然功用性食物和保健品在类别上依照“蓝帽子”标志区别很明晰，可是实际上某些功用性食物的成分含量乃至比保健品更高，一般顾客在不知情的情况下，过量服用这类产品相同会有风险。

　　例如，有不少顾客反映服用多燕瘦的酵素胶原蛋白果冻食用后，腹泻的现象比较严重；再如，汤臣倍健胶原蛋白天然VE片每片含有525mg的胶原蛋白，依照其辅导运用方法和用量核算，若服用6片，成人每天约摄入3.15g胶原蛋白。而同品牌的胶原蛋白肽果味饮料宣称每支30ml中含有5g胶原蛋白。也便是说，没有保健品标识的一般食物，养分含量乃至高过了有“蓝帽子”标识的保健品，保健品尚有提示不行过量服用，而一般食物却无此提示。

　　记者注意到，在商场监管总局发布《保健食物存案产品剂型及技能要求（2021年版）》中，现已将粉剂、凝胶糖块归入保健食物存案剂型。也便是说，未来市面上的粉剂、凝胶糖块功用性食物有望归入保健食物监管名单，为顾客定心购买食用更添一重保证。