保健食物也称功用性食物，归于阳关大道食物范畴的一个食物品种，适用于特定人群，不以医治为意图，具有调理人体功用的效果，世界上一般称为膳食弥补产品。

　　近年来，保健食物职业展开迅速，商场规模不断扩大。因为职业门槛低和赢利高级特色，保健食物职业阅历了粗野成长，露出的问题越来越多。2018年以来，我国保健食物职业阅历数次风云，多家保健食物企业先后呈现问题产品事情；国家加快完善相关方针标准，加大监管力度，保健食物职业商场环境逐渐得到改进的一起，也意味着保健食物商场的一次洗牌。

　　近年来，我国居民消费水平缓购买力得到大幅度进步，人们保健摄生认识越来越强，这促进我国养分保健食物商场迅速展开，2016年，我国就已成为全球第二大保健食物消费商场。

　　据计算，2016年我国保健食物职业商场规模为2613.3亿元，2017年，商场规模到达2938.9亿元，同比增加12.46%，估计2020年，我国保健食物职业商场规模将打破4500亿元。

　　有研讨机构以为，我国保健食物消费仍有较大上升空间。从数据来看，现在，我国保健食物全体浸透率约在20%左右，远低于老练商场，如日本40%、美国50%以上。保健食物人均消费额约为20美元，与美国（140美元）、澳大利亚（145美元）、日本（100美元）、意大利（68美元）等国比较，仍有较大距离，保健食物商场消费潜力仍在逐渐开释。老年人是保健食物的重要消费集体，而我国面临的人口老龄化趋势较为显着。别的，亚健康的城市人群也是保健食物的重要消费集体。据《我国城市白领健康状况白皮书》计算，我国干流城市白领亚健康份额高达76%，真实意义上的健康人份额缺少3%。基于此，不少研讨机构以为，跟着顾客健康认识的提高，“银发一族”和“年轻一代”将是保健食物职业增加的首要驱动人群。

　　保健食物职业在快速展开的一起，一些问题逐渐凸显。商场监管总局阳关大道食物司有关负责人交税，保健食物一向施行严厉的上市前注册批阅准则，注册审评中产品的安全性是首要考量，许多存在安全性危险的产品被挡在了商场之外。从近年来保健食物抽检、日常监管和案子栖息来看，保健食物抽检合格率逐年升高，与世界比较，我国保健食物的质量安全水平相对较高。现在，保健食物商场的首要问题是虚伪夸张宣扬、揄扬成神药批判顾客等。

　　据悉，依照“不以医治为意图，具有调理人体功用的效果”的界说，保健食物在产品宣扬上不能呈现有效率、成功率等相关的词语。但是，近年来，保健食物虚伪宣扬屡禁不止。如权健事情，露出出的是整个保健食物职业存在的遍及性问题——不少保健食物出产企业打着“高科技”“祖传秘方”等旗帜，把产品揄扬成“包治百病的灵丹妙药”，诱导部分缺少医学常识、警惕性不高和病急乱投医的人上当受骗；在保健食物中不合法天分化学药品成分，损害人体健康。

　　此外，使用“药食同源”等理念对顾客的影响，一些商家打“擦边球”，成心制作认知误区，欺骗顾客，如在宣扬中将一般食物“阳关大道食物化”，乃至将保健食物“药品化”的违法行为层出不穷。事实上，我国保健食物有专用标志——蓝帽子标志，为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”。蓝帽产品是由原国家食药监局同意的保健食物标志。该标志及对应的产品批号，是顾客区别一般食物和保健食物时相对简略的办法。但依据有关单位所做的2019年保健食物消费认知查询来看，仅有47.8%的线下一般居民能依据“蓝帽子”专用标志来辨认线%的顾客不能辨认典型的虚伪成效宣扬。

　　此外，跟着电商渠道、社群传达、网红带货等一系列新旧互联网业态的展开，关于食物和保健食物营销的监管范畴及难度不断加大。作为个别的顾客，简直无法避开营销信息的不断“进攻”，然后遭到影响。

　　正因如此，上述负责人交税，批判和虚伪宣扬是一个社会恶疾，触及面广，影响要素杂乱，取证难、确定难，需求社会各方综合管理。

　　针对保健食物范畴存在的问题，相关部分一向保持着高度重视，并采取了一系列强有力的办法，整治商场乱象，保证顾客的利益。

　　2017年7月，国务院食安办等9部分联合布置展开食物保健食物批判和虚伪宣扬专项整治。经过历时一年半的整治，各级商场监管部分共栖息食物保健食物批判和虚伪宣扬违法违规案子5.8万余件（据不完全计算，一般食物虚伪宣扬案子占比达94%以上），货值33.2亿元。一起，国务院食安办还发布了4批34起典型案子，并联合公安部发布了多起重大案子，以案释法，有力震撼了违法犯罪分子。

　　2018年以来，国家加快完善相关方针标准，加大监管力度，保健食物职业商场环境逐渐得到改进。

　　2018年12月26日，也便是权健事情爆发的第二天，商场监管总局就发布了有关布告，明确提出以电话方法进行保健食物营销和宣扬时，不得作虚伪或许误导性宣扬，不得明示或暗示保健食物具有疾病防备或医治功用。

　　2019年1月，商场监管总局又联合相关部分展开整治“保健”商场乱象百日举动。据了解，商场监管部分采取了多种办法。一是在保健食物标签上设置特别提示区。特别提示顾客“保健食物不能替代药物、不具有疾病医治功用”等内容，引导顾客理性消费。二是标准保健食物功用宣称。对不同历史时期同意的保健功用进行整理、证明，调整部分保健功用宣称，撤销与现有功用监管定位不符、与现有健康理念和保健需求不符合的保健功用，避免与药品疾病防备和医治效果混杂。研讨进一步强化企业功用宣称主体职责、企业自我声明、自我许诺的准则规划，更好地发挥商场机制大浪淘沙的商场自净效果。三是广泛展开保健食物科普宣扬和消费提示。多途径多方法向顾客遍及“保健食物不是药品，不能替代药物”等健康常识，提高顾客对违法行为的辨认力、抵抗力和免疫力，引导顾客理解消费。四是安排展开保健食物标签、说明书虚伪宣扬专项监督查看。催促企业执行主体职责，严查保健食物标签、说明书违法违规行为，特别是虚伪宣扬、明示或暗示疾病防备或医治功用。

　　针对歹意混杂保健食物和药品的问题，2019年，商场监管总局发布了《保健食物策略警示用语攻略》（以下简称《攻略》），并已于2020年1月开端施行。《攻略》旨在辅导保健食物警示用语策略，使顾客更易于区别保健食物与一般食物、药品，引导顾客理性消费。依据《攻略》规则，保健食物标签应设置警示用语区及警示用语。警示用语区坐落最小出售包装包装物（容器）的首要展现版面，所占面积不该小于其地点版面的20%。保健食物运营者在运营保健食物的场所、网络渠道等显要位置策略“保健食物不是药物，不能替代药物医治疾病”等消费提示信息，引导顾客理性消费。

　　一系列有力的办法，显现了国家管理保健食物乱象的决计，也意味着在更为严厉和标准化的方针监管下，大批不合法的、不合格的中小保健食物厂商将加快退出商场和保健食物职业。关于企业而言，面临职业洗牌，只要回归产品自身，不断加强产品研制和立异的企业，才有或许经得起商场的长时间检测。保健食物商场被诟病，背面最首要的要素是大部分保健食物企业处于低研制立异状况，将精力首要集中于同质化的产品竞赛中。在消费端，药店里出售的迥然不同的保健食物，令顾客在挑选时很苍茫。同质化竞赛的背面，是保健食物企业小看研制和投入。要想遭到顾客欢迎，保健食物应该加大投入，在开发有共同卖点的产品上下功夫。

　　顾客在购买保健食物前，要认准“小蓝帽”标志，也能够咨询一些医疗机构、商场监管部分，挑选正规商家购买。

　　此外，顾客应妥善保管购物小票、转款证明、出售公司的营业执照、宣扬材料或录音录像等依据。发现有选用不合法手段进行出售行为的，可拨打12315进行投诉告发，对触及不合法传销、掺假掺杂、以次充好、以假充真等行为，一定要保存依据并及时报案；也能够经过民事诉讼进行维权，要求选拔货款以及要求付出价款10倍或许丢失3倍的赔偿金。