由我国养分保健食物协会举办的2018（第二届）我国保健食物职业会议在北京举办。会上，我国保健协会原理事长我国卫生监督协会会长张凤楼表明，保健品与保健食物概念应严厉差异，概念对保健知识的遍及和保健职业的开展具有十分重要的含义。

　　保健品和保健食物的概念差异是什么？张凤楼解说，保健品没有一个一致的法令界说，而保健食物是有严厉的法令界说，多年来前者在商场上的口碑欠好，而后者逐渐为群众所承受和认知，即具有对身体保健功用的食物。

　　“我国的保健食物在我国起步比较晚，大概在20世纪80年代，其时跟着经济的开展，人们生活水平的进步。滋补品、养分品开端呈现在广大群众面前， 其时呈现在商场上，比较火的是人参、鹿茸、娃哈哈等等。”谈及保健食物的开展，张凤楼将其总结为：在整理傍边开展，在开展傍边整理的进程。

　　“2015年新修正的《食物安全法》是史上最严的一部法令，将保健食物列入了特别食物，实施严厉办理。由本来的《食物安全法》51条，现在改成13条。涵盖了生产前的答应办理，生产办理，商场监管，广告办理，违背处分，对违法者依法从重处分的条款写在里面。”张凤楼说，现在，保健食物由国家商场监督办理总局来监管，并针对其开展进程中呈现的问题印发了详实的整治计划，从基本知识，生产经营答应，标签、标识、特别食物、进口食物、虚伪宣扬、虚伪出售，不合法添加等方面，对相关的法令规定进行了整理和标准，其间最大的亮点是清晰了保健食物和保健品不是一回事，这关于往后保健食物的开展具有里程碑的含义。

　　“保健食物是朝阳工业，。我国的保健食物业关于调整工业结构，拉动内需，扩展工作，添加税收，增强体系，削减医疗费用的开支，增强国民经济和次序开展等方面发挥着不行代替的效果。”张凤楼以为，当时对保健食物职业的整理十分必要，保健食物作为支撑工业之一，应根据当时的开展局势做出相应改动，让更多的顾客清晰它的界说，理性消费，活跃看待。